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Aflatossine nella frutta secca, come difendersi

Cosa sono e come possiamo difenderci Salve, pratico regolare attività fisica e assumo regolarmente frutta secca. Ho letto del ritiro dal mercato di mandorle sgusciate per rischio aflatossine. Cosa sono e come possiamo ridurre i rischi per la salute? Grazie. Giada Risponde la professoressa Lilliana Ciotta, per conto della Lilt sezione di Catania. Gentile Giada, grazie per […]

Insalatona di avocado

Ingredienti   Uova Avocado Noci Olio evo Sedano Pomodorini Limone Capperi Foglie di menta Piatto fresco e completo con: proteine nobili (uova da galline allevate a terra, con mangime naturalmente presente nel terreno). Grassi di qualità, ricchi di Omega 3 (uova, avocado, noci). Omega 9 (olio extravergine di oliva). Fibre (sedano, pomodorini, avocado). Vitamine (limone, […]