Archivio Categoria: Alimentazione

Inviate le vostre domande, risponderà la prof.ssa Lilliana Ciotta, medico, endocrinologo, docente dell’Università degli Studi di Catania, esperta in alimentazione.
Alimentazione e Benessere è una rubrica, rivolta a tutti gli utenti, curata dalla prof.ssa Lilliana Ciotta, medico, endocrinologo, docente dell’Università degli Studi di Catania, esperta in alimentazione.

Inviate le vostre domande specifiche alla mail:
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la professoressa Ciotta risponderà in maniera esaustiva.

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Aflatossine nella frutta secca, come difendersi

Cosa sono e come possiamo difenderci Salve, pratico regolare attività fisica e assumo regolarmente frutta secca. Ho letto del ritiro dal mercato di mandorle sgusciate per rischio aflatossine. Cosa sono e come possiamo ridurre i rischi per la salute? Grazie. Giada Risponde la professoressa Lilliana Ciotta, per conto della Lilt sezione di Catania. Gentile Giada, grazie per […]