Le ricette della LILT di Catania. Orecchiette con le cime di rapa

Pasta e verdura, ricetta ricca di vitamine e antiossidanti

La ricetta “Orecchiette con le cime di rapa” unisce la pasta – carboidrati che, consumati in giusta quantità non fanno ingrassare – , e una verdura, le cime di rapa, sana, ipocalorica e ricca di polifenoli che sono degli antiossidanti naturali. La preparazione di questa ricetta ha visto impegnate la dott.ssa Ramona Polizzi e la dott.ssa Mirella Turco, a cui va tutto il nostro ringraziamento per aver offerto il loro tempo e la loro preparazione a favore di una nobile causa.

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