Le ricette della Lilt di Catania. “Insalata di calamari”

Ricetta estiva di facile preparazione che si presta a diversi impieghi

L’insalata di calamari è una ricetta semplice che richiede poco tempo per la preparazione. Si può proporre come finger food e contorno, o si può abbinare all’aperitivo. Ai calamari si uniscono le noci, l’olio e il limone. Poco calorica, limitando le noci, è particolarmente indicata per la bella stagione. La preparazione ha visto impegnate la dott.ssa Mirella Turco e la dott.ssa Ramona Polizzi, a cui va tutto il nostro ringraziamento per aver offerto il loro tempo e la loro preparazione a favore di una nobile causa.

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