Archivio Autore: Lilt Catania

Colazione chetogenica

Ingredienti: Noci Panna Frutti di bosco Cacao amaro Una colazione chetogenica (un esempio della quale è quella in foto) è un pasto caratterizzato da un ridottissimo apporto di carboidrati, sia complesso che semplice, e da un buon apporto proteico e lipidico. Tale tipo di colazione ha lo scopo di assicurare la stabilità metabolica (ossia : […]

Frittata con zucchine grigliate

Ingredienti Uova Zucchine grigliate Menta Capperi Pepe rosso in grani Olio evo Le uova sono un alimento eccezionale. Contengono le proteine a più elevato valore biologico. Contrariamente a ciò che si pensa, è il tuorlo, e non l’albume, ad essere ricco di proteine, nonché dei benefici Colina ed Omega 3. Il tuorlo andrebbe cotto il […]